关于可调单价合同的问题？

可调单价合同。合同单价可调，一般是在工程招标文件中规定。在合同中签订的单价，根据合同约定的条款，如在工程实施过程中物价发生变化等，可作调整。本人想请教一下：1、是根据投标文件的综合单价，材料价格按施工期间的平均价减去投标时材料价格，然后乘上投标时下浮率？即综合单价重新组价。2、那投标时的工程量是否还需重新计算呢？（如没有设计变更或签证）？

你理解的不对，现在可调单价合同很少，如你问题1所说，不是可调单价，只是可调差价，一字之差，差之千里，具体操作见http://blog.fwxgx.com/articles/270762；

2、那投标时的工程量是否还需重新计算呢？（如没有设计变更或签证）？

不能调整，除非合同条款中有按竣工图计算的说明。