大土方开挖中开挖深度、工作面宽、放坡系数怎么确定

这些要根据定额规定计算的

五、基础施工所需的工作面，按下表计算：

基础工作面宽度表

混凝土垫层工作面宽度按支挡土板计算。

六、土方开挖的放坡深度和放坡系数，按设计规定计算。设计无规定时，按下表计算：

土方放坡系数表

（一）土类为单一土质时，普通土开挖深度大于1.2m、坚土开挖深度大于1.7m，允许放坡。

（二）土类为混合土质时，开挖深度大于1.5m，允许放坡。放坡坡度按不同土类厚度加权平均计算综合放坡系数。

（三）计算土方放坡深度时，不计算基础垫层的厚度。

（四）放坡与支挡土板，相互不得重复计算。

（五）计算放坡时，放坡交叉处的重复工程量，不予扣除。 

七、爆破岩石允许超挖量分别为：松石0.20m,坚石0.15m。

开挖深度是要按设计室外地坪标高，到设计基础底标高另加100厚的垫层的尺寸计算